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はっさくの発酵果実ジャム

酵素と栄養素を生かした発酵フルーツ
ミネラル水で処理した新鮮な紀の川産 はっさくと甜菜糖を90日かけて発酵させてます。

  • はっさくの発酵果実ジャム

  • 販売価格

    378円(税込)

  • 在庫

    30

  • 購入数

カートに入れる(大)

  • 発酵シロップと一緒に出来上がる発酵果実は、酵素が生きている生ジャムになります。フルーツを発酵させることで、糖を分解し、やさしい甘さと旨味を増し、熱処理なしで皮まで柔らかな果実になります。

  • 【お召し上がり方】
    ヨーグルト、トースト、クラッカー、ケーキ、アイスなどにトッピングしたり、混ぜたりと色々とアレンジできます。また、発酵果実は、調味料代わりになり、ドレッシング、たれ、煮物、酢の物、炒め物、佃煮、フルーツバター、フルーツキムチなどなどお料理にもフル活用‼甘さと旨味が隠し味になります。

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